Dietro ad ogni prodotto dell’azienda c’è un lavoro meticoloso e rispettoso della natura. In un mondo che continua a correre freneticamente, il titolare vuole seguire il tempo naturale della terra: per ogni prodotto ci vuole conoscenza, per ogni prodotto ci vuole tempo, unendo le due cose si ottengono dei risultati che portiamo con orgoglio sui nostri banchi.
Facciamo dei campi molto variegati
“Adesso nell’orto è un periodo in cui – ci spiega Riccardo Quaglio – continuiamo ad avere tutte le cose estive quindi pomodoro, melanzana, zucchino, però si mescolano in mezzo tutte colture autunnali, ad esempio iniziano ad arrivare le prime zucche. E poi…
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