Azienda agricola El Garbin

L’azienda è nata nel 1998 dalla passione per il mondo delle api, maturato dopo alcuni anni di attività amatoriale. La produzione del miele e degli altri prodotti dell’ alveare, avviene con la tecnica del nomadismo o transumanza, che consiste nello spostamento periodico degli alveari nelle migliori zone di raccolta del Piemonte, alla ricerca delle più preziose fioriture che il nostro territorio ci offre. Tutta la produzione, controllata e certificata da Ecocert Italia, è ottenuta da Apicoltura Biologica: metodo di allevamento nel quale non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi per la cura delle varie avversità degli alveari (antibiotici, acaricidi, ecc.) Inoltre il miele viene raccolto dalle api in zone lontane da fonti di inquinamento quali industrie, autostrade, colture intensive, discariche, ecc.

L’agriturismo
el Garbin
(l’alveare in dialetto piemontese) è la naturale evoluzione della filosofia della nostra azienda, che si ripropone di trasporre la cura e la qualità già in uso in apicoltura, al servizio di una clientela attenta, sia nell’alimentazione che nello stile di vita, alla natura e alle cose semplici e salutari. Siamo a Savigliano che è uno dei principali centri della pianura cuneese, con la catena delle Alpi e l’imponente cima del Monviso a far da cornice, ad un passo dal centro cittadino e già in campagna. Scoprirete con noi l’accoglienza di un luogo semplice, ideale per sentirsi rilassati e coccolati.

Nell’ agriturismo el Garbin vi troverete nel cuore della provincia di Cuneo e delle terre dei Savoia, a breve distanza dalla città di Racconigi, sede del famoso Castello Reale residenza estiva di Casa Savoia; Saluzzo, splendido esempio di architettura mediovale piemontese; Fossano, antica città posta su una collina sulla quale svetta il castello dei Principi d’ Acaja; Bra ed Alba conosciute per la loro storia e tradizione enogastronomica. Partendo da qui troverete mille idee per trascorrere giornate calati nella natura e nella storia millenaria della nostra terra dai ritmi rilassati e dall’alimentazione sana, tra i profumi e i sapori piemontesi.

Azienda agricola El Garbin
Via della Morina, n.6 Savigliano 12038 CN

La mieleria

Il laboratorio in cui si svolge la lavorazione del miele è stato costruito nel 2001, ha una superficie di 300 mq ed è diviso in 4 locali:1) deumidificazione 2) smielatura 3) stoccaggio melari vuoti 4) magazzino prodotto finitoIl termine di ogni fioritura e quindi del raccolto, si procede nell’operazione di sostituzione dei melari togliendo quelli…

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Le api sono in piena primavera

In questo momento sto finendo praticamente di pulire il materiale per la nuova stagione, quindi sto disinfettando le arnie vuote. Quelle che sono da restaurare perché avevano avuto dei problemi lo scorso anno le ho tolte, ho tolto le api da dentro, le ho travasate dentro alveari già aggiustati. E ora sto facendo lo stesso…

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